Mittwoch

27.02.2008

ore: 22:00

Strizzi Bar: “fantasy”

Continuano gli appuntamenti allo Strizzi Bar il nuovo american bar di via Oriani (angolo Piazza Giorgini – Info 055.461374). Il locale, aperto nell’Ottobre 2006 da Omar Corgnati, vanta già una clientela molto fidelizzata che regolarmente si ritrova per pranzare con ottime focacce farcite o per un gustarsi un aperitivo a base di frutta fresca e di distillati di qualità, potendo contare sia su un “look and feel” giovanile e su una gestione dinamica improntata sul “workin’ flair”. In postazione il bartender/titolare milanese Omar Corgnati mette a frutto la sua esperienza nel settore del food&beverage, che negli anni gli ha permesso anche di fondare la sua scuola di flair "THE BARTENDING” (www.thebartending.com), con la quale coordina personalmente corsi per indirizzare i numerosi giovani aspiranti barman verso una carriera da professionisti. La sua carriera lo ha visto esprimersi inizialmente al noto Casablanca di Milano, dove ha realizzato drinks a personaggi del calibro di Naomi Campbell, Arnold Schwarzenegger, Flavio Briatore, Pelè, Megan Gale, Ezio Greggio ed Enzo Iachetti, Anna Falchi e tanti altri…per poi trasferirsi a Firenze per organizzare le postazioni bar dei maggiori locali d’avanguardia. Da un anno al timone dello “Strizzino” di Piazza Giorgini, ne ha curato l’immagine, rendendolo molto più che un semplice bar. Anche il Mercoledì sera si da un tocco di novità. Da Gennaio andrà in scena “fantasy”, un appuntamento in cui vengono proposte ogni settimana delle combinazioni di cocktails a discrezione del barman sempre differenti ed originali. Il tutto utilizzando esclusivamente prodotti freschi di stagione. Inoltre sotto il profilo food spazio al vegetariano con una carrellata di pinzimoni e cruditè, sia di verdure che di carne e pesce, con carpacci di mare e tartare.